Aux portes de l'Asie et dans des paysages volcaniques dignes d'une autre planète, la Cappadoce nous accueille pour quelques jours où nous nous trouvons véritablement « hors du temps ». A pieds et en minibus, nous partons à la découverte des richesses cachées de cette région par un itinéraire qui se dessine le long des vallées de Gömede, d'Akvadi ou de Guvercinlik. Accompagnés de guides de montagne, nous en parcourons les coins les plus subtiles. Chaque soir, nous faisons escales dans des pensions et hôtels de très bons conforts, avec un accueil au plus près de la population locale.

Nous regagnons ensuite la Côte Egéenne et nous installons dans les environs de la station balnéaire de Kusudasi. A quelques kilomètres de là se trouve Ephèse, cités grecques des plus anciennes, qui doit en partie sa renommée mondiale au Temple d'Artemis, l'une des 7 Merveilles du Monde. Dans une toute autre ambiance, nous parcourons également les vastes espaces naturels du parc national de Dilek : les plus belles plages de la côte s'y trouvent…

La dernière partie du séjour est évidemment consacrée à la découverte d'Istanbul, ville théâtre de l'histoire, douce rencontre entre l'Europe et l'Asie : Palais de Topkapi, Mosquée Bleue, Sainte Sophie, Grand Bazar, Marché Egyptien, îles des Princes…